Lubenica je omiljeno letnje voće, pa nije ni čudno ako preteramo s unosom u pokušaju da se rashladimo tokom vrućih dana. Ovo ukusno povrće ima oko 92 odsto vode i pripada porodici tikvica, a ne samo da je prijatnog ukusa, već ima i brojne zdravstvene prednosti koje nudi. Nema masti i odličan je izvor vitamina A, B6 i C, sadrži kalijum i korisne biljne hemikalije poput likopena i citrulina.
Lubenica se smatra i voćem i povrćem. Sadržaj vlakana čini je odličnim odabirom za mršavljenje. Međutim, uz sve prednosti koje nosi, ipak treba obratiti pažnju na količine koje konzumirate.
Ukoliko preterate s lubenicom, ona može izazvati i neke nuspojave:
- Može uzrokovati dijareju i druge probavne probleme – Lubenica je odličan izvor vode i podjednako dobar izvor dijetalnih vlakana. Međutim, konzumiranje u velikim dozama može dovesti do probavnih problema kao što su dijareja, nadimanje, nadutost, gasovi i dr. Voće sadrži sorbitol koji je jedinjenje šećera, za koje se zna da podstakne retku stolicu. Još jedan čest uzrok takvih problema je sadržaj likopena, koji je pigmentirani antioksidans koji lubenici daje svetlu boju.
- Može povećati nivoe glukoze – Ako ste dijabetičar, velike su šanse i da mnogo lubenice može povećati nivo šećera u krvi. Možda je zdravo voće, ali ima visok glikemijski indeks (72).
- Može povećati rizik od razvoja upale jetre – Ljudi koji redovno piju alkohol treba da izbegavaju velike količine lubenice jer visok nivo likopena može reagovati sa alkoholom, što dalje izaziva upalu jetre. Preteran oksidativni stres na jetri može biti štetan.
- Može uzrokovati intoksikaciju vodom – Intoksikacija vodom je stanje kada vaše telo ima višak vode u sebi, što dovodi do gubitka sadržaja natrijuma. Konzumiranje velike količine lubenice može povećati nivo vode u našem telu. Ako se višak vode ne izluči, to može dovesti do povećanja volumena krvi, što dalje uzrokuje oticanje nogu, iscrpljenost, slabljenje bubrega i dr.
- Može izazvati alergijske reakcije – U retkim slučajevima, neki ljudi mogu biti alergični na lubenicu i doživeti reakcije kao što su osip, oticanje i otežano disanje.
Kolika je kalorijska vrednost lubenice?
Lubenica ima manje kalorija čak i od bobičastog voća, pa ukoliko pojedete porciju od 100 gr lubenice, unećete samo 30 kalorija. Takođe, sa tom porcijom „popićete“ i preko 90 ml vode. Niska kalorijska vrednost i visok sadržaj vode lubenicu čine idealnim osveženjem u letnjim danima.
Nutritivna vrednost lubenice na količinu od 100g:
- Energetska vrednost: 30 kCal
- Proteini: 0,61 gr
- Ugljeni hidrati: 7,55 gr
- Šećeri: 6,20 gr
- Vlakna: 0,4 gr
- Masti: 0,15 gr
U svemu treba biti umeren, pa i u lubenici tokom leta.
