Potrebno:
-Pakovanje špageta (ili neke druge paste po izboru)
– glavica crvenog luka
– 3 čena belog luka
– pola pakovanja smrznutih briketa spanaća ili 2/3 kese svežeg Baby spanaća
– 1 pavlaka za kuvanje ili krem za kuvanje od pola litra
-200 grama filea lososa bez kožice
-parmezan
-Biber, do
-Čeri paradajz za služenje
Priprema:
Staviti losos, iseckan na kockice da se prži na malo zagrejanog ulja (maslinovog ili suncokretovog) na laganoj vatri. Dodati mu crveni i beli luk sitno iseckan, kad krene da menja boju. Sačekati da malo omekša pa dodati spanać i šoljicu vode. Ostaviti da voda ispari i povremeno mešati da ne zagori. Kad ispari dodati pavlaku, so i biber po ukusu. Mešati dok se ne zgusne pa skloniti s vatre.
U posoljenu kipuću vodu dodati pastu. Kuvati po uputstvu sa kesice, dok ne bude al dente ili gotovo skuvana ali čvrsta. Ostaviti šolju vode iz paste sa strane i ocediti pastu. Umešati nadev i tome dodati vodu iz paste da malo ogrezne (ne mora nužno sve da ne prekuvate).
Na tihoj vatri pustiti da voda ukrčka i sos bude gust. Skloniti sa šporeta. Služiti posuto rendanim parmezanom i čeri paradajzom. Prijatno
